Käseempfehlung

Besondere Käsesorten, auch aus der Region

Viamala
Viamala
von Schilcher
Artikel: 5007
Menge: 100g
für 5,24 € (100g)
(34,90 € / kg)

Die raren Bergkräuter auf den Wiesen hoch oben im Bündner Bergland, finden sich als Spurenelemente und wertvolle Omega 3 Fettsäuren in der Milch und damit im Käse wieder. Das kräuterreiche Futter wird ausschließlich getrocknet, auf die Herstellung von Silage wird zu Gunsten der hohen Milchqualität konsequent verzichtet.