Ölkännchen die Liebe zum grünen Öl

Firmen und Produkte für die unser Herz schlägt

Ölkännchen
Inhaber: Kaspar Trüstedt
La Aceitera GmbH
Westhafenstr. 1
13353 Berlin
www.oelkaennchen.eu

Ölkännchen – Beste Qualität aus kleinbäuerlicher, ökologischer Landwirtschaft

Bereits vor der Gründung seines Betriebes im Jahr 2014 liebte Kaspar Trüstedt hochwertiges Olivenöl. Er wuchs in einer Familie auf, in der vollwertige, biologische Ernährung zum Alltag gehörte. Auch wenn die Vollkornnudeln seiner Mutter noch nicht ganz zu seinem Lieblingsgeschmack gehörten, lernte er in der Kindheit hochwertige Lebensmittel zu schätzen. Mit dieser Leidenschaft für gutes Essen, die ihm also bereits in die Wiege gelegt wurde, wuchs nach einer Familienreise nach Kreta im Jahr 2014 die Liebe zum grünen Öl.

Als kleines Pilotprojekt vertrieb er zunächst sein damaliges Lieblingsolivenöl von Kreta an kleine Bioläden in Berlin. Nachdem dieses Projekt ein voller Erfolg wurde, war für Kaspar klar, dass er gerne weitere Kleinbauern aus Kreta unterstützen und es Ihnen ermöglichen möchte, Ihre hervorragenden Olivenöle direkt, erzeugerrein und sortenrein nach Deutschland verkaufen zu können. Mittlerweile arbeitet Kaspar Trüstedt bereits mit 25 Partnern aus verschiedenen Ländern zusammen, diese bauen überwiegend auf der Insel Kreta, auf dem griechischen Festland, sowie Italien und auch in Spanien Ihre wertvollen Rohstoffe an. Die Ernte, Herstellung und Transporte der wertvollen Olivenöle überwacht der leidenschaftliche Ölkenner gerne selbst und ist daher zur Erntezeit im Winter am ehesten in Olivenhainen, Produktionsstätten und Lagern auf Kreta anzutreffen.

Qualität der Olivenöle

Was ihm dabei besonders wichtig ist, ist die Qualität der Olivenöle. Diese werden auch durch Qualitätsanalysen geprüft. Der Kunde findet auf dem rückseitigen Etikett in der Regel einen Qualitätsnachweis, z.B. über den Gehalt an Polyphenolen und weitere Qualitätsparameter, an denen der Verbraucher Qualität und Frische erkennen kann. Niedrige Werte beim Anteil freie Fettsäuren und der Peroxidzahl lassen darauf schließen, dass bei der Produktion nur eine sehr geringe Oxidation stattgefunden hat.

Seine Partner schätzen die Arbeit von Kaspar Trüestedt und seinem Ölkännchen-Team ebenso sehr, da Sie durch Ölkännchen nicht in der Masse der Erzeuger in der Anonymität verschwinden und Ihre Produkte nicht einfach mit deren von anderen Erzeugern vermischt werden. Bei Ölkännchen wird die ganze Wertschöpfungskette transparent und nachvollziehbar gestaltet, sodass der Kunde nachvollziehen kann, wo die Oliven seines Olivenöls angebaut werden. Die Produktpalette orientiert sich dabei immer an Kaspars eigenen Vorlieben. In sein Sortiment kommt nichts, was er nicht auch selbst gerne Zuhause in der eigenen Küche nutzt. Durch diese Leidenschaft angespornt, erweiterte sich das Sortiment von Ölkännchen über die Jahre immer weiter und mittlerweile gibt es auch wertvolle Honigsorten aus Griechenland, Teesorten und köstliche Chutneys.

Sortimentsübersicht im Biomarkt

Auch wir schätzen die Arbeit von Kaspar Trüestedt, seinen Mitarbeitern und Partnern sehr. Daher freuen wir uns nun auch Ihnen:

• Wertvolle erstklassige Olivenöle
• Honig- und Teesorten
• Chutneys
• Handgesammeltes Meersalz aus Griechenland

bei uns im Biomarkt und Heimlieferservice anbieten zu dürfen.
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